蜂蜜压缩机对蜂蜜等热敏性物料的加工工艺要求而设计制造的浓缩设备。利用温和的水浴供热方式，极限解晶核技术，采用减压内循环蒸发工艺，确保在加工过程中蜂蜜品质不受破坏。利用蜂蜜在真空状态下沸点降低的特性，在真空和相对低温的条件下将蜂蜜中的多余水分蒸发掉；同时利用随机的辅助装置，完成对蜂蜜的除杂、杀菌和解晶核等处理过程，以达到提高原蜜品质、延长保存效果等目的。

　　蜂蜜压缩机设备结构安装如下：

　　1、蜂蜜压缩机由预热罐、过滤器、浓缩罐、冷凝器、回收罐、真空泵部件组成，结构紧凑，占地面积小。设备供热采用电加热自动控制方式，使用方便，清洁卫生。将各个进出口阀门安装上，连接好物料管。一般设备出厂时都已装配好。

　　2、冷却系统采用自来水时，将自来水管道接到冷凝器的进水口，冷凝器的出水口和真空泵的出水口连接下水道。冷却系统采用循环水，必须配备水箱和水泵。水箱的蓄水量在2吨以上，水泵功率为0.37Kw左右，水泵将水箱的水打到冷凝器的进水口，冷凝器和真空泵的出水口接回到水箱，使用水箱的水循环使用。

　　3、将蜂蜜压缩机总电源线接到车间的配电箱上，根据总功率的大小设置配电箱和电源开关的大小。设备的电源采用三相四线制（380V，50Hz），总功率为18Kw。设备上还须安装地线或电源开关采用漏电保护开关。